Castagnola – Birra artigianale biologica al miele di Castagno

Rossa in stile belga con infusione di miele biologico di castagno dei Colli Euganei (Pd).

Leggermente luppolata e amarottica, con note caramellate di malto e caratterizzata dalle inconfondibili fragranze floreali di questa varietà di miele.

Confezione da 4 Bottiglie da 50cl

25,95 Iva inclusa

Disponibile

Bottiglia Castagnola Artigianale Biologica al miele di castagno
Castagnola – Birra artigianale biologica al miele di Castagno

25,95 Iva inclusa

Birra castagnola al miele di castagno Biofevari

Bruin Au Miel, birra rossa ad alta fermentazione in stile belga.

Una reinterpretazione di uno stile storico volta a valorizzare la peculiarità dei sentori tipici dell’impollinazione da fiori di castagno.
Dal grado non impegnativo, la complessità dei sentori di caramello e cereali tostati lascia sorprendentemente ampio spazio d’espressione ai sentori tipici della fioritura del castagno, risultando particolarmente avvolgente e vellutata al palato, con un finale leggermente secco dato da un misurato e sapiente dosaggio nella luppolatura.

Torta pasta sfoglia con birra al miele di castagno

Abbinamenti

Il gusto unico e importante di questa birra la rende un’ottima scelta per accompagnare secondi piatti di carne cotti in brasatura, a bassa temperatura o stufati, per degustazioni di formaggi stagionati ed erborinati, dolci secchi, farinate e sfoglie.

Miele di castagno dei colli euganei

Il miele di castagno

Un miele scuro, dall’odore aromatico e dal sapore complesso.
Noto per le sue proprietà antisettiche, dal punto di vista organolettico spicca su altre famose tipologie per sentori aromatici assolutamente unici quali note legnose, erbacee, quasi tanniche e amarottiche.
La produzione di questo miele biologico da infiorescenze di castagno è opera di Riccardo, mastro birraio di Biofevari nonché apicoltore di “L’Ape Agricola”, e nasce nel territorio tutelato dei Colli Euganei in provincia di Padova.

Peso4.10 kg
Dimensioni27 × 31 × 31 cm
Color

Blue

4 recensioni per Castagnola – Birra artigianale biologica al miele di Castagno

  1. Luca Ol.

    Bella, buona e veloce ad arrivare!
    Dal Friuli conaffetto e un ringraziamento per questo nettare!
    Continuate così.

  2. Federico Sartor

    Birra corposa, strutturata, mezZo litro va giu assieme a un buon piatto di carne alla griglia.
    Questa er la rossa sono birre con la B maiuscola.

  3. Matteo30G.

    Per me il TOP, altro che le birrette inacquate alla spina. Peccato non ci sia il pacco da 12 con un prezzo ancora più basso.

  4. Filippo Antelao

    Castagnola tutta la vita, non bevo molte birre, ma questa
    mi ha stregato.. Bere poco ma bene!

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