Birrificio Artigianale e Biologico Biofevari

Birrificio Artigianale Biologico Biofevari

Birrificio Artigianale Biologico Biofevari

Produzione e vendita di birra artigianale biologica con miele e senza miele.

Il birrificio Biofevari nasce vicino a Venezia nel cuore della Riviera del Brenta, siamo specializzati nella produzione di birra al miele artigianale e biologica.

 

Le nostre birre artigianali e biologiche

Scopriamo perché la birra al miele non diventa dolce

La birra al miele non è dolce

Perché la birra al miele non diventa dolce? Il segreto è il lievito!
I lieviti hanno bisogno di “mangiare” gli zuccheri presenti nel mosto per riprodursi e per produrre l’alcool e la gasatura, ecco che grazie a questi piccoli amici la parte “dolce” del miele viene eliminata dai lieviti e la birra al miele ottiene uno straordinario e originale gusto.

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Quando una birra si definisce artigianale?

Birra artigianale biologica, luppolo e malto

La birra artigianale è un prodotto antico che veniva autoprodotto in casa. Nell’ultimo secolo questa bevanda ha subito un calo di popolarità, sovrastata dalla fama del vino che ha regnato in modo indiscusso.
La birra artigianale è regolamentata dalle leggi dello stato che impongono un serio “protocollo” per potersi definire birrifici artigianali.

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Cosa significa birra Filtrata e Pastorizzata?

Birra non filtrata e non pastorizzata

La pastorizzazione e filtrazione sono processi che avvengono durante la produzione della birra.
Non filtrata significa che la birra viene imbottigliata con i lieviti di partenza dalla prima fermentazione.  Non pastorizzata significa che i lieviti verranno mantenuti vivi all’interno del prodotto anche grazie a trattamenti termici.

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Cosa dicono i nostri clienti

Birra cannabees stra-consigliata, gusto autentico e rilassante. Si abbina molto bene con tanti cibi. Siete diventati il mio birrificio di fiducia! Grazie grazie.

Luigi Siani

Incuriosita ho preso questa birra, è veramente molto buona, gusto unico e delicato. Comprerò ancora.

Susy Gr.

Ordinato il pacco degustazione, questa è quella che son riuscito a bere tutta, le altre sono troppo per me! Ordine arrivato in 2 giorni, imballo perfetto

Edoardo M.